17 mai 2009
De la futilité
et du nombrilisme...
Je viens de découvrir un lieu qui a l'air tout à fait magnifique et ...
15 mai 2009
Les nuits sans Kim Wilde
Je n'arrive pas à m'en lasser...
13 mai 2009
Je n'ai pas dit mon dernier mot!
Non, je n'ai pas encore suivi les thanatonautes! J'ai tout simplement déménagé!
Au revoir l'Angleterre, bonjour la France... Il faut croire que les chocs culturels, j'aime ça!
Changement de profession donc... Mon travail consiste maintenant à enseigner l'anglais aux français et j'adore ça!
Du coup, j'ai quitté mon appart tristounet du Berkshire pour atteindre un petit paradis en plein centre-ville! Imaginez: balcon, église dont les cloches sonnent encore, rue piétonne et classée, 3ème étage, parquet, petites poutres apparentes, vue sur les vieux toits de la ville et un bout de la cathédrale... Alors, tentés? Vous venez prendre le café? :-)
Quand mon merveilleux frère aura retrouvé son vieil appareil-photo, je m'amuserai bien à photographier les toits, le magnifique chien-assis en cuivre en face duquel je suis assise pour vous écrire, les vitraux verts de Saint-Pierre-le-Vieux qui s'illuminent pendant quelques minutes seulement en fin de journée, les petits balcons...
Ce blog va donc reprendre un peu vie. La cuisinière reste la même mais les ingrédients vont forcément changer!
A bientôt!
16 février 2009
Poulet à l'ananas
Comme d'hab, une petite recette pour feignasses! Je l'ai piquée sur un autre blog et l'ai testée, je n'ai vraiment pas été déçue alors je vous la remets ici.
Ingrédients:
- 2 beaux filets de poulet
- 1 boîte d'ananas
- 1 petit pot de crème fraîche
- 1 cuiller à soupe de miel
- gingembre
- sel, poivre
Détailler le poulet en morceaux et le faire revenir dans un peu d'huile.
Couper l'ananas en dés, garder le jus.
Ajouter l'ananas au poulet, mélanger. Ajouter le miel, bien mélanger et laisser caraméliser. Ajouter la crème, un peu de jus d'ananas, le gingembre, saler et poivrer. Laisser réduire la sauce à feu doux.
Servir avec un riz blanc.
Et oui, c'est tout facile et tout bon!
J'ai aussi trouvé une autre version... affaire à suivre donc!
02 février 2009
Snooooooooooooooooooow!!!
Regardeeeez!
Haaan, c'est beeeaaaaauuu!
C'est supeeeeer!!!
Toute cette belle neige...
Dis, j'peux aller jouer dehors? Hein?...
26 janvier 2009
Foxy!
A midi, aujourd'hui, je regarde par hasard par la fenêtre du salon, et voilà ce que je vois gambader dans le jardin:
Si c'est pas cool!!!
C'est la première fois que je vois un renard vivant! D'habitude, ceux que je vois ont été renversés, écrasés, assommés et laissés morts ou agonisants sur les bords des routes... A mi-chemin entre le chat et le chien, il saute facilement sur les murs, se déplace à petites foulées légères et a l'allure d'un loup suivant une trace.
Ça change des animaux devenus trop banals (écureuils, hérissons...) pour valoir une course de dératée dans l'appart à la recherche de l'appareil-photo!
19 novembre 2008
Tajine de poulet aux navets et aux olives
La recette d’aujourd’hui vient de là-bas. Du moins, vu qu’elle a été publiée par quelqu’un qui, d’après son prénom, est très certainement originaire de là-bas (quel que soit le nombre de générations), je suppose que cette recette est relativement traditionnelle!
Alors, pour que le Petit Jésus puisse descendre en culotte de velours dans votre gosier, il va vous falloir :
- 500 g de poulet (cuisses, hauts de cuisses, bas de cuisses, bas de laine, blancs…, utilisez ce que vous voulez mais genre avec des os, c’est mieux)
- 3 pommes de terre
- 5 beaux navets
- 1 bel oignon
- des olives violettes (au pire des vertes feront largement l’affaire)
- du persil
- ½ cuiller à café de gingembre moulu
- ½ cuiller à café de poivre noir (euh, je ne crois pas en avoir mis autant, par contre j’ai mis du gros poivre noir, genre pas bien moulu. A vous de voir donc)
- ½ cuiller à café de safran (je n’avais pas de safran, alors j’ai utilisé du curcuma)
- sel (évidemment)
- huile d’olive
- huile de tournesol
- du ras hel hanout (mélange d’épices utilisé pour le couscous)
Bon, au boulot :
Couper le poulet en morceaux.
Faire chauffer les deux huiles, ajouter l’oignon émincé et le persil finement hâché.
Ajouter le poulet.
Ajouter les épices dans l’ordre alphabétique, mélanger et laisser dorer sur feu vif pendant 5 minutes.
Arroser d’eau (je ne sais pas combien d’eau, vous faites au pif hein), couvrir et laisser cuire 20 minutes.
Quand la viande se détache (oui ben si vous avez utilisé des blancs, la viande ne risque pas de se détacher de quoi que ce soit…), ajouter les pommes de terre et les navets pelés coupés en quatre (comme vous pour cette recette). Laisser cuire 12 à 15 minutes.
Incorporer les olives et laisser mijoter à couvert 5 minutes.
Ce n’était pas dans la recette, mais, à mi-cuisson, j’ai ajouté des raisins secs et, en fait, c’était une bonne idée !
Je mettrai une photo perso quand j’en aurai refait.
Celle-ci je l'ai volée là: http://www.zouhra.com/recettes.html
28 octobre 2008
Une histoire de brin de laine...
Je viens de réaliser un de mes rêves de petite fille!!! Tout le monde s'en fout, mais ça fait rien, je connais une personne que ça va faire sourire!
Quand j'étais petite fille, j'avais la chance de recevoir régulièrement les Belles Histoire de Pomme d'Api à la maison. Je les adorais! Et il y en a un qui m'a marquée vraiment beaucoup, je ne sais pas pourquoi... Il s'agit de l'histoire du "Brin de laine".
C'est l'histoire de personnages, chacun représentant une lettre de l'alphabet, qui trouvent chacun leur tour un bout de brin de laine mutlicolore. Alors ils décident tous d'en faire quelque chose. L'histoire complète est lisible là, avec les illustrations originales: http://www.clicksouris.com/brin/brin.htm
Depuis, j'ai toujours rêvé d'avoir moi aussi quelque chose tricoté avec de la laine mutlicolore! J'en ai rêvé, H&M l'a fait! Je suis maintenant la jubilaoire propriétaire d'une looooongue écharpe et d'une paire de moufles (ouais!) en laine multicolore!!!
Comme quoi, ceux qui me font chier en disant que c'est super dur de me faire plaisir, ils peuvent aller au diable, je viens de leur prouver le contraire!
24 octobre 2008
Le réveil
Je viens de trouver une vidéo de mon frère quand il se réveille le matin!!! Il suffit de remplacer les "hiiin" par des grognements inarticulés.
22 octobre 2008
Salisbury
Un jour de 1075, la population autochtone de Old Sarum décida de construire une cathédrale romane. Bien. Mais en fait, je crois que la première version de l'édifice a moyennement plu puisqu'en 1220, ils (pas les mêmes hein, à cette époque-là, l'espérance de vie était bien plus courte qu'aujourd'hui...) ont décidé de se lancer dans une reconstruction.
Cinquante ans plus tard, le cloître est terminé, mais ce n'est qu'en 1283 que la salle capitulaire est achevée. Enfin, en 1330, la tour centrale est terminée...
Pourquoi je raconte tout ça? Parce que ça explique pourquoi tout est bizarre dans cette cathédrale (portails du roman, fenêtres du géométrique...). Les styles sont totalement différents, mais en fin de compte tout ça va plutôt bien ensemble!
La façade en milieu d'après-midi puis vers 18 heures
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Visez un peu ce qui mord la joue de la gargouille...
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Une caractéristique de cette cathédrale, c'est que certains éléments sont construits en Marbre de Purbeck. En réalité, cette pierre n'est pas un marbre mais un calcaire lumachelle. Ca veut dire quoi? Ca veut dire que c'est une roche calcaire qui contient des tonnes de coquilles, en particulier des bivalves. Voici un détail d'une des colonnes de la façade. A votre tour de trouver ces coquillages préhistoriques!
Ce calcaire est assez rare dans la mesure où il ne se trouve que dans le sud du Dorset, dans le sud ouest de l'Angleterre. Il peut avoir plusieurs teintes différentes, du rose au bleu, en passant par le jaune, le gris, le blanc et le vert! En l'occurence, à Salisbury, il s'agit de Purbeck vert. Regardez comme c'est joli!
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La particularité de ce calcaire, c'est qu'on peut le polir, d'où son utilisation décorative en construction et c'est pour cette raison qu'on l'appelle un marbre. Voilà ce que ça donne:
La galerie en aveugle du clair-étage
La forêt de piliers et de colonnes fasciculées de l'abside
Le cloître est également très beau, il y a de grands pins dans le jardin!
Un petit jeu dans le cloître de Salisbury: trouver le petit chat gravé quelque part par un des maçon du Moyen-Âge! A ceux qui visitent, je ne dirai pas où il se cache!
Autre fait très très mal connu et que je dévoilerai ici, E.T. n'est jamais retourné maison... Nan, jamais! Parce qu'en fait, il est enterré dans la cathédrale de Salisbury. La preuve en image:
Parce que c'est comme pour Rapid'asperge et Rapid'huître, faut arrêter de croire toutes les conneries qu'on vous raconte à la télé hein! La seule et unique personne visée par ce commentaire se reconnaîtra tout de suite!
Les fameux "fan-vaulting" (voûtes en éventail) vernaculaire du style gothique perpendiculaire anglais côtoyent le gothique géométrique et le Roman.
Et pour finir, le transept a une structure qui rappelle beaucoup les arches en sautoir du transept de la cathédrale de Wells:
Sinon, je me suis amusée à faire de photos de lumière...
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Parfois, on a juste la chance de se trouver au bon endroit pile au bon moment!
Pour tout ce qui est fenêtres et vitraux, je mets les meilleures dans l'album qui s'appelle devinez comment...
